Regionale Frischeprodukte aus Stemmen

Hervorgegangen aus einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb entstand hier in Barsinghausen, Ortsteil Stemmen, an der B 65 seit Anfang der 70er Jahre allmählich ein Gemüsebaubetrieb mit Beet- und Balkonblumenproduktion, spezialisiert auf den Direktverkauf über den Hofladen bzw. unmittelbar aus den Gewächshäusern heraus.

Als gelernter Gärtner leitet heute Jochen Schaper den Anbau von 30 Gemüsearten und etlichen Balkonblumensorten im Freiland und Unter Glas. Den Hofladen führt Ehefrau Kirsten Schaper.

Durch die spezielle Abstimmung der Produktion auf den Direktverkauf mit täglicher Ernte kann der Hofladen mit superfrischem Gemüse aufwarten. Beet- und Balkonblumen werden in Topqualität saisonal direkt aus den Gewächshäusern verkauft.


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Im Hofladen bieten wir saisonal 30 Gemüsearten aus eigener Erzeugung an ...

Kohlsorten

Blumenkohl, Brokkoli, Spitzkohl, Kohlrabi, Weiß/Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Grünkohl

Salate

Kopfsalat, Eisberg, Eichblatt (grün/rot), Crispy (grün/rot), Salatherzen (grün/rot), Chicarita/Salanova, Topfsalate-Mix (im Winter aus dem Gewächshaus)

Gurken

Schlangengurken, Minigurken, Einleger

Tomaten

10 verschiedene Sorten

Frischerbsen

Handpflücke

Bohnen

Handpflücke

Sellerie

weißkochende Sorte

Zuckermais

Tendersorten besonders für den Rohverzehr

Kürbis

diverse Speise- und Ziersorten

Frischkräuter

Petersilie, Dill, Rucola, Schnittlauch, Bohnenkraut

Erdbeeren in Sorten

Durch Einkauf auf dem Gemüsegroßmarkt Hannover (6 mal pro Woche!) runden wir unser Angebot mit weiteren Gemüsearten, Exoten sowie der vielfältigen Obstpalette zum Vollprogramm ab. Ausgesuchte Partnerbetriebe liefern Kartoffeln, Eier (Bodenhaltung und Freiland), Wurst, Einmachgemüse und Fertigprodukte.

Im Blumenladen stehen Topfblumen, Schnittblumen und Saisonpflanzen sowie vielfältige Keramik und Floristikwaren zur Auswahl.

Die Gärtnerei (Verkauf aus dem Gewächshaus) besticht in der Beet- und Balkonpflanzensaison von Mitte Februar bis Mitte Juni durch etliche selbst erzeugte hochqualitative Saisonblumen und Gemüsejungpflanzen (Spezialität: Tomaten) sowie aktuellen Kräutern. Auch hier können wir durch Zukauf ein Vollsortiment mit vielen Neuheiten anbieten.

21. November 2019

Tannengrün zur Adventszeit!

Sie möchten ihre Wohnumgebung oder ihr Arbeitsumfeld adventlich dekorieren? Etwas Tannengrün gehört traditionell dazu. Wir bieten eine feine Auswahl an Koniferengrün für Gestecke, Kränze, Sträuße und andere Dekorationen. Dazu gehören auch außergewöhnliche Arten wie z.B. Cryptomeria (Sicheltanne). So können sie klassische Werke erstellen oder neue, moderne Dekoideen umsetzen. Wir halten für sie unterschiedliche Gebindegrößen bereit. Unser Angebot vom 18. bis 30. November 2019: besonders üppige Nordmann-Handbunde für 1,99 € (sehr gut auch zum Abdecken von Gräbern oder Einstecken in Blumenkästen geeignet). Neben Tannengrün führen wir natürlich auch viele unterschiedliche Adventskranz-Rohlinge (große Durchmesser bitte rechtzeitig bestellen). Erfreuen sie sich und ihre Mitmenschen durch liebevolle adventliche Dekorationen.
21. November 2019

Advent!

Gestecke, Kränze, Sträuße, Lichterarrangements…. Erleben Sie während unserer gewohnten Öffnungszeiten ab sofort unsere adventliche Ausstellung. Kunstvoll gefertigte Kompositionen – von traditionell bis modern – erwarten sie in stimmungsvoller Umgebung. Schöne Blumen gehören natürlich auch zum Advent. Neben Klassikern wie Poinsettien und Amaryllis finden immer mehr andere Pflanzen im weihnachtlichen Innenbereich Beachtung wie z.B. Helleborus oder auch Gaultherien. Gerade hier können wir ausgesucht hochwertige Ware anbieten. Lassen Sie sich mitreißen von weihnachtlichen Vorboten.
21. November 2019

Bis wann ist dieses Jahr geöffnet?

Bis einschließlich Samstag, den 14.12.2019! Ab dem 3.Advent gehen wir wieder in die Winterpause. Bis dahin sind wir noch mit vollem Programm für unsere Kunden da. Es erwarten sie noch einige Angebote. Nehmen sie die Gelegenheit wahr und erfahren sie unsere vorweihnachtlichen Genüsse. Orangen, Clementinen, Nüsse, Grünkohl, Rosenkohl, Weihnachtssterne oder Christrosen versüßen den Spätherbst.
14. August 2019

Hokkaido!

Spätsommer – Beginn der Kürbiszeit: Wir haben den ersten Hokkaido mit guter Reife geerntet. Er zählt zwar zu den Riesenkürbissen (Cucurbita maxima), hat aber durch sein Gewicht um 1 kg die ideale Größe für viele Rezepte oder kleine Haushalte. Die bauchig runden Früchte haben eine orangerote leicht geriefte Schale, welche beim Kochen weich wird und somit essbar ist. Das Fruchtfleisch ist orangegelb und faserarm. Der Geschmack ist nussig und erinnert an Esskastanien. Neben dem Beta-Carotin-Gehalt punktet der Hokkaido durch relativ hohe Gehalte an Vitamin B1, B2, B6, Vitamin C und E sowie Folsäure, Magnesium, Eisen und Phosphor. Hokkaido ist sehr vielseitig verwendbar. Neben seiner Rohkosteigenschaft glänzt er als Suppe, Pürree, Gratin, Risotto oder in Süßspeisen wie Kürbiskuchen oder in Aufläufen und als Gemüsebeilage. Durch seine Portionsgröße, seinen Geschmack und nicht zuletzt die Mitverwendung der Schale zur Zeit mit Abstand der beliebteste Kürbis.

Blumen- und
Gemüsehof Schaper GbR

Inh. Kirsten und Jochen Schaper

Langefeldstraße 13
30890 Barsinghausen (OT Stemmen)

Telefon: (05105) 6 35 39

 

Öffnungszeiten

Mo. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Di. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Mi. 08:00 - 13:00 Nachmittags
geschlossen
Do. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Fr. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Sa. 08:00 - 13:00 Nachmittags
geschlossen