Regionale Frischeprodukte aus Stemmen

Hervorgegangen aus einem kleinen landwirtschaftlichen Betrieb entstand hier in Barsinghausen, Ortsteil Stemmen, an der B 65 seit Anfang der 70er Jahre allmählich ein Gemüsebaubetrieb mit Beet- und Balkonblumenproduktion, spezialisiert auf den Direktverkauf über den Hofladen bzw. unmittelbar aus den Gewächshäusern heraus.

Als gelernter Gärtner leitet heute Jochen Schaper den Anbau von 30 Gemüsearten und etlichen Balkonblumensorten im Freiland und Unter Glas. Den Hofladen führt Ehefrau Kirsten Schaper.

Durch die spezielle Abstimmung der Produktion auf den Direktverkauf mit täglicher Ernte kann der Hofladen mit superfrischem Gemüse aufwarten. Beet- und Balkonblumen werden in Topqualität saisonal direkt aus den Gewächshäusern verkauft.


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Im Hofladen bieten wir saisonal 30 Gemüsearten aus eigener Erzeugung an ...

Kohlsorten

Blumenkohl, Brokkoli, Spitzkohl, Kohlrabi, Weiß/Rotkohl, Wirsing, Rosenkohl, Grünkohl

Salate

Kopfsalat, Eisberg, Eichblatt (grün/rot), Crispy (grün/rot), Salatherzen (grün/rot), Chicarita/Salanova, Topfsalate-Mix (im Winter aus dem Gewächshaus)

Gurken

Schlangengurken, Minigurken, Einleger

Tomaten

10 verschiedene Sorten

Frischerbsen

Handpflücke

Bohnen

Handpflücke

Sellerie

weißkochende Sorte

Zuckermais

Tendersorten besonders für den Rohverzehr

Kürbis

diverse Speise- und Ziersorten

Frischkräuter

Petersilie, Dill, Rucola, Schnittlauch, Bohnenkraut

Erdbeeren in Sorten

Durch Einkauf auf dem Gemüsegroßmarkt Hannover (6 mal pro Woche!) runden wir unser Angebot mit weiteren Gemüsearten, Exoten sowie der vielfältigen Obstpalette zum Vollprogramm ab. Ausgesuchte Partnerbetriebe liefern Kartoffeln, Eier (Bodenhaltung und Freiland), Wurst, Einmachgemüse und Fertigprodukte.

Im Blumenladen stehen Topfblumen, Schnittblumen und Saisonpflanzen sowie vielfältige Keramik und Floristikwaren zur Auswahl.

Die Gärtnerei (Verkauf aus dem Gewächshaus) besticht in der Beet- und Balkonpflanzensaison von Mitte Februar bis Mitte Juni durch etliche selbst erzeugte hochqualitative Saisonblumen und Gemüsejungpflanzen (Spezialität: Tomaten) sowie aktuellen Kräutern. Auch hier können wir durch Zukauf ein Vollsortiment mit vielen Neuheiten anbieten.

7. Juni 2020

Frischerbsen!

Gesunder Snack für zwischendurch! Die Erbsenernte hat begonnen. Je nach Erntereife der Anbausätze können wir von nun an in den nächsten Wochen fast durchgängig frische Erbsen aus eigener Ernte anbieten. Diese eignen sich in erster Linie für den Rohverzehr. Kalorienarm und gesund naschen, einfach mit frischen Erbsen. Physiologisch wertvoll sind Erbsen besonders durch viele B-Vitamine, Vitamin C, Folsäure und andere Vitalstoffe (Anmerkung: nicht im Übermaß verzehren und auf individuelle Unverträglichkeiten achten). Da Frischerbsen nur wenige Wochen angeboten werden, jetzt zugreifen!
7. Juni 2020

Frische Erdbeeren!

Aufgrund der derzeit kühlen Witterung ist die Erdbeerernte noch nicht sehr umfangreich. Obwohl wir schon seit zwei Wochen pflücken, können wir noch keine größeren Einheiten (2,5kg-Körbe) anbieten. Erst mit Reife der nächsten Sorte ca. am 12. Juni werden ausreichend Früchte zur Verfügung stehen. Nach „Flair“ ernten wir im Moment die Sorte „Malling Centenary“, es folgen noch „Sonsation“, „Salsa“ und „Faith“. Im Hofladen bieten wir bei eigener Ernte ausschließlich am selben Tag gepflückte Erdbeeren an. Mögliche Reste vom Vortag werden günstig als Marmeladenerdbeeren (begrenzte Verfügbarkeit) verkauft. Frische ist also garantiert (und schmeckbar!).
7. Juni 2020

Frisches Gemüse aus eigenem Anbau!

Nach Abschluss der Beet-und Balkonpflanzenzeit mit zeitweiligen Parkplatzproblemen durch Einrichtung mehrerer Wartebereiche und saisonbedingt hohem Kundenaufkommen hat sich die Parksituation wieder normalisiert, so dass keine Hofzugangsbeschränkungen mehr vorgenommen werden müssen. Wir bedanken uns außerordentlich bei unseren Kunden für die zeitweise nötige Geduld und das überwiegende Verständnis. Nun sind wir besonders froh, wieder eigenes Gemüse anbieten zu können. Durch tägliche Ernte, sehr kurze Wege und sofortige Aufbereitung wie Waschen oder Bündeln können wir superfrische Produkte anbieten. Neben Kohlarten wie Blumenkohl, Brokkoli, Spitzkohl und Kohlrabi, diversen Salaten wie Kopfsalat, Eisberg-, Eichblatt- oder Crispysalatsalat sowie Salatherzen, diversen Kräutern und Frischerbsen bieten wir auch wieder frische Erdbeeren aus eigenem Anbau an. Weitere Arten folgen im Saisonverlauf. Wir können echte Regionalität! Team Schaper freut sich auf Ihren Besuch.
4. April 2020

Blumenverkauf wieder geöffnet!

Ab sofort können wir auch wieder Blumen anbieten, sowohl Zimmerpflanzen als auch Freiland-Frühjahrsblüher. In den Gewächshäusern wachsen mittlerweile die Sommerblumen, brauchen jedoch noch etwas Zeit bis zur Verkaufsreife. Um unseren Kunden in der Beet- und Balkonpflanzenzeit ausreichend Bewegungsfreiheit zum Einhalten der Abstandsregeln zu gewährleisten, nehmen wir im Moment in den Gewächshäusern umfangreiche Umbau- und Umräumarbeiten vor. Es wird sehr viel Platz vorhanden sein. Seien Sie gespannt, wir sind es auch. Die Angebotsfläche wird sich dadurch zwar verringern, jedoch werden wir regelmäßig aus den hinteren Gewächshäusern die Tische auffüllen. Einige Pflanzen werden Sie an einem anderen Platz finden. Wir hoffen aber wieder eine fast gewohnte Auswahl bieten zu können. Etwas weniger Platz für Pflanzen, aber viel mehr Platz für Menschen! Bleiben Sie gesund! Ihr Schaper-Team

Blumen- und
Gemüsehof Schaper GbR

Inh. Kirsten und Jochen Schaper

Langefeldstraße 13
30890 Barsinghausen (OT Stemmen)

Telefon: (05105) 6 35 39

 

Öffnungszeiten

Mo. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Di. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Mi. 08:00 - 13:00 Nachmittags
geschlossen
Do. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Fr. 08:00 - 13:00 14:30 - 18:00
Sa. 08:00 - 13:00 Nachmittags
geschlossen